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  • 天成国际娱乐游戏平台·养一只鸡赚5块3!鸡价、蛋价创5年来最高,养殖户乐观补栏,甚至“抢苗”……

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    天成国际娱乐游戏平台,广东省市农业农村厅场与信息化处

    (一)2019年三季度产销形势

    1.替代消费,禽类生产形势大好

    肉鸡生产形势持续向好。三季度期间,我省气温较高,肉鸡饲养难度增大,养殖成本有所增加,但受肉类市场猪肉价格上涨影响,鸡肉作为消费替代品,需求量不断增加。特别是7月份以来,猪肉价格迅速高涨,带动家禽市场行情一片利好。家禽市场的利好,进一步提高了养殖户补栏积极性,出现了部分养殖户盲目补栏,甚至“抢苗”现象,鸡苗价格一度增长数倍。据省菜篮子家禽基地监测,三季度肉鸡存栏量同比增长14%,出栏量同比增长6%,补栏量同比增长6%。三季度肉鸡养殖基地生产情况十分乐观,养殖利润率达17%,较去年同期相比,增长6个百分点,平均一只肉鸡收益5.3元。

    肉鸡季度生产收益及利润走势

    鸡蛋生产效益可观。三季度期间,我省高温天气下,蛋鸡产蛋率下降,同时受到肉类价格高涨的影响,鸡蛋市场需求增加,双重影响之下价格也随之上涨。养殖企业看好当前行情,延迟蛋鸡淘汰,使得整体产蛋率进一步下降,鸡蛋产量与去年同期相比下降5%。肉类价格居高不下,蛋鸡养殖企业看好后市行情,积极补栏,对省菜篮子蛋鸡养殖基地监测,2019年三季度蛋鸡存栏和补栏量同比增长4%和2%。三季度蛋鸡养殖基地收益情况同样可观,整体利润率高达41%,较去年同期相比,增长10个百分点,平均一公斤鸡蛋可收益3.2元。

    鸡蛋季度生产收益及利润走势

    2.肉鸡市场交易量增长

    肉鸡市场交易量、省内外入场量均增加。三季度期间,肉鸡市场行情走俏,受猪肉供应吃紧和价格快速上涨的影响,肉鸡消费备受青睐,尤其是9月份以来,受到院校开学及中秋佳节等影响,肉鸡消费量更是加速增长。同时,为满足我省居民对肉类的消费需求,肉鸡批发市场积极提高省内外入场量,确保肉鸡供应充足,在一定程度上填补猪肉供应空缺。对我省家禽定点批发市场监测,三季度肉鸡市场总交易量同比增长40%,省内入场量同比增长47%,省外入场量同比增长27%。

    3.禽类产品价格持续增长

    三季度我省肉鸡行情利好。截止至9月份底,肉鸡价格已持续上涨6个月,带动肉鸡生产,肉鸡养殖基地三季度销售情况十分可观。三季度肉鸡出栏均价、批发均价及零售均价分别为17.4元/公斤、23.4元/公斤、38.0元/公斤,较去年同期分别增长14%、25%、11%。特别的是,9月份肉鸡出栏均价、批发均价、鸡肉零售均价分别为18.7元/公斤、25.7元/公斤、40.3元/公斤,均已突破近5年来肉鸡月均最高价。

    广东省肉鸡价格走势

    鸡蛋方面,与去年同期的市场行情有所不同,受到肉类市场价格高涨的影响,各经销商及糕点制造商等食品加工企业担心后期鸡蛋价格持续走高,使得鸡蛋本应该处于淡季的7月,需求量突然开始增加,价格随之上涨。受院校开学、中秋、国庆节假日等因素影响,鸡蛋需求进一步增长,蛋价持续上涨,至9月末才稍有回落,却依然处于高价位。今年三季度鸡蛋出场均价、批发均价、零售均价分别为11.1元/公斤、12.0元/公斤、13.3元/公斤,同比增长14%、24%、12%。特别的是,9月份鸡蛋出场均价、批发均价、零售均价分别为12.0元/公斤、12.9元/公斤、13.9元/公斤,均已突破近5年来鸡蛋月均最高价。

    广东省鸡蛋价格走势

    (二)四季度行情预测

    肉鸡价格逐步回落。从供应端看,今年3月份以来,肉鸡价格持续上涨,行情利好,肉鸡养殖企业补栏积极性高涨,并且有部分生猪养殖企业转型肉鸡养殖;三季度期间肉鸡行情不减,整体肉鸡存栏、补栏增加;四季度我省气温下降,有利肉鸡养殖生产,预计四季度肉鸡供应将逐步增加。从需求端看,肉鸡价格持续处于高位,抑制了消费意愿;并且生猪复产工作逐步推进,后期市场猪肉供应将逐渐恢复,鸡肉消费热情将逐渐退去,预计四季度肉鸡价格将出现逐步回落。

    鸡蛋价格回落后平稳运行。从供应端看,四季度随着天气转凉,蛋鸡歇伏期逐渐结束,产蛋率得到恢复;前期蛋鸡养殖基地积极补栏,新增的青年蛋鸡将逐渐进入产蛋峰期,预计四季度的鸡蛋供应量会得到提升。从需求端看,虽然肉类价格的高涨,会拉动鸡蛋的消费,但节假日鸡蛋消费的高峰期已过去,预计鸡蛋消费热情将有所下降,需求减少,价格会小幅回落,后平稳运行,至春节前将再次得到提升。